Conoce nuestra historia

Fundada en el 2013, Conservali Materias Primas Liofilizadas, S.A. de C.V. es una empresa especializada en la conservación de alimentos por métodos naturales apoyados por tecnología para ofrecer ingredientes y productos de alta calidad.

La empresa inicia con un programa de incubación de empresas en el Centro de Innovación Empresarial y Financiera (CIEF) del Tecnológico de Monterrey Campus Ciudad de México y se beneficia de capital semilla a través de las convocatorias del Instituto Nacional del Emprendedor para la compra de maquinaria y equipo.

Surge como solución al problema que enfrenta la industria alimentaria a nivel mundial basándose en métodos naturales de conservación que proponen reducir los costos de transportación, almacenamiento de estos y beneficios múltiples como extender la vida de los alimentos sin químicos ni conservadores, por periodos más prolongados y sin afectar la estructura nutrimental de los mismos. Mientras que permite su fácil manejo para su transformación en productos terminado.

Beneficios del Proceso

Las frutas y vegetales están entre los productos alimenticios preferidos debido a sus nutrientes, color, sabor y olores únicos. Sin embargo, la alta humedad, deterioro y desperdicio están entre los problemas más comunes. Por lo tanto, la industria alimentaria y los gobiernos están utilizando métodos de conservación de alimentos para mejorar la seguridad y calidad de estos.

En los últimos años la industria ha descubierto nuevos métodos disruptivos de conservación de alimentos que pueden ser utilizados para el procesamiento industrial o casero, tanto para productos terminados como para proveer insumos dentro de la cadena de suministro de la fabricación de otros productos como cereales, alimentos preparados, botanas, etc.

LOS PROCESOS que utilizamos aseguran:

Aseguran una pérdida mínima de nutrientes en los alimentos.

Fácil rehidratación al producto fresco.

Menores costos de transportación y almacenaje.

Contribuyen a la reducción de desperdicios para mantener la seguridad alimentaria.

1 Venta
Mayoreo

Procesamos alimentos que pueden incorporarse en la producción de alimentos terminados ajustándonos a los requerimientos de cada cliente desde producto rebanado hasta condimentos y saborizantes naturales.


2 Venta
Menudeo

Ofrecemos productos terminados de marca propia sin químicos ni conservadores entre los cuales puedes encontrar alimentos preparados, snacks saludables y saborizantes para bebidas.


Algunos de los productos que ofrecemos PARA VENTA AL MAYOREO O MENUDEO SON:

Verduras y Hortalizas:

Brócoli

Coliflor

Espinaca

Chícharo

Calabaza

Nopal

Zanahoria

Jitomate cherry

Frutas:

Aguacate

Mango

Plátano

Fresa

Arándanos

Manzana

Frambuesa

Pera

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